「『安くておいしいものを提供する』。これがお店のモットーです」と語るのは、夫の廉敏雄さん（５０）とともに店を切り盛りする姜洋子さん（５０）。

　なるほど、もんじゃ各種６００円、お好み焼き６５０円、和風ドレッシングにヤンニョムを利かせた「みやサラダ」５００円と、どれも手頃な値段だ。

　一番人気は豚ネギ巻焼。コチュジャンで朝鮮風に味付けしたしらがネギを、鉄板で焼いた豚肉で巻き、それをさらにサンチュで巻いて食べる。さっぱりした風味に、しらがネギのピリッとした辛さがうまくマッチして、いくらでも口に入る。お酒のつまみにはもってこいだ。

　オムレツの中にコーンと玉ネギ、チーズを入れたチーズ・オムは若者に人気だ。お好み焼とソース焼そば、玉子の薄焼きを三層に重ねたモダン焼は関西風と広島風の中間といった感じで、廉さんのオリジナル。１人では食べ切れないほどボリューム満点だ。

　客層は家族連れからサラリーマン、若者のグループまで多種多様だ。明け方４時まで開いていることもあって、築地市場に出入りするトラックの運転手さんなども訪れるという。昼は定食を８００円で提供。何とごはんがお替わり自由である。

　昨年７月にオープンしたばかり。１度立ち寄ってみては。廉さんファミリーがあたたかく迎えてくれる。（聖）

　お薦めメニュー　（１）豚ネギ巻焼（８００円） （２）スペシャルモダン焼（１４００円） （３）チーズ・オム（５００円） （４）味家もんじゃ（９００円） （５）ブタキムチ炒め（９００円）

　営業時間　昼午前１１時３０分〜午後１時３０分(月〜金)､夜午後５時〜午前４時､土･日･祭日は正午〜午前１２時｡

東京都中央区勝どき２―９―２(ＴＥＬ ０３･３５３３･２０７７)