▼メーカーもさることながら、回収すべき商品がこんなにあるとは。この中の商品をひとつも口にしたことがないと言える人が、果たして何人いるだろう。違法物質を使っていた香料会社では、「最も古いものは７０年から使っていた」としているから、さかのぼれば商品はもっと増えるのではないか

▼今年に入り、雪印にミスタードーナツなど、「食品事件」が相次いでいる。なにしろ、人間の健康と関わる問題だけに、きちんとした対応が望まれる。そして、消費者側はパニックにだけは陥らないでほしい。「あれもこれもダメ」というのではなく、事実関係を正確に把握して事にあたれば、風評に惑わされることもなくなるだろう

▼だが、そのためには企業なり当局が情報公開をきっちりすべきだ。ＢＳＥ（いわゆる狂牛病）問題の時も、農水省が事実関係を正確に知らせなかったため、人々の間であらぬ疑念を起こした。それによって大きな被害を受けたのは焼肉店などの業界である

▼どうも、日本という国は情報公開に対して臆病なのでは。防衛庁のリスト作成にしても、情報開示を求めるなど言語道断という極端な「秘密主義」が見え隠れする。（聖）