お店に入るとまず目に入るのが壁に描かれている「紫櫛（サラン）」の文字。オシャレな雰囲気で彩られた店内は、週末になると中高年や若い女性たちでにぎわう。子供連れにも安心なチャイルドルームまで完備されている。

　焼肉店の職人として働いていた金さんは、いずれ自分で飲食店を経営するのが夢だった。そこで出会ったのが李さん。彼の朝鮮人としての気質、料理に対する姿勢にほれこんだのが店を出すきっかけとなったという。

　「元々、食べることが好きで店長が作るものすべてに舌が合った。追い求めたのは一言で『男同士のロマン』。朝鮮人として生きていくという互いの意志がマッチした」（金さん）

　「生野」という同胞たちが密集する地域では珍しい創作料理を手がけており、見た目から味まですべてにこだわった料理に客は舌をならす。

　人気メニューは、プルコギ（９８０円）や野菜と牛肉とキムチの生春巻き（７８０円）など。こだわりの料理は自家製手打ち麺のサランレーメン（８００円）とケジャン（１９８０円）だ。しょう油ベースで味付けされた渡りガニにヤンニョムがたっぷりかかって、食べごたえは十分。

　「ここのケジャンは関西地区では、なかなか口にすることができないですよ」と金さんの奥さんである金尚美さん（35）は言う。

　「生野から世界に発信する料理を手がけることをモットーに、老若男女や生野の同胞たちが気楽に集える場にもしていきたいですね」（金さん）（�c）

　おすすめメニュー　韓国風鉄板焼きコース（２８００円、チャプチェやチョレギサラダなど９種類のセットメニューが付く）。１１月２〜２２日までドリンクが半額になる「秋のドリンクフェアー」を開催中（日、祝除く）。

　営業時間　午後５時〜１２時、第１、第３木曜日休。大阪市生野区田島１―10―４（ＴＥＬ　０６・６７５８・５５３９）