経済産業省は「特定サービス産業動態統計」（２００１年４月度調査）を発表。今回調査対象となった法人が経営するパチンコ店は２０３事業所。

　この調査によると、今年４月のパチンコホールの売上高増減率（前月比）は３．３％減少。前年同月比では１．４％の増加となった。また１事業所あたりの売上高は前年同月比０．７％減少、設置台１台あたりの売上高は同４．２％減少した。

　調査対象のパチンコ店１事業所あたりの平均設置台数は３１８．７台で、前月比０．５台の増加となった。（パチンコビレッジ６月２６日付）

空港での出入国手続きＩＣカードで容易に

　政府の新ＩＴ戦略本部（本部長・小泉純一郎首相）は２６日、世界最先端の情報技術（ＩＴ）に接する機会を提供するため、複数のＩＴモデル地区を設定することを決めた。

　空港での出入国手続きをＩＣカードで容易にできるようにする「交通ターミナル型モデル」、電子投票や電子医療を活用した「自治体型モデル」、家電製品の遠隔操作など家庭生活に直結した「多機能都市街区型モデル」の３つのパターンを想定している。２６日夕の戦略会議で決定する２００２年度の年次計画「ｅ―Ｊａｐａｎ２００２プログラム」に盛り込む。

　「交通ターミナル型モデル」は、煩雑な出入国手続きなどが必要な空港を対象にする。パスポートのほかに個人情報を盛り込んだＩＣカードを携帯させるか、パスポートにＩＣ機能を持たせるか、いずれかの方法を検討。機械に提示すれば、瞬時に手続きが完了する仕組みを導入する。

　これによって出入国の書類が不要になる。当面は日本人のみを対象にする。（日本経済新聞６月２６日付）

外食市場規模、前年比０．１％マイナス

　外食市場規模は、３年連続のマイナス――。外食産業総合調査研究センターの調査に基づく日経ＭＪの推計によれば、２０００年の外食市場規模は２９兆８４２億円と、前年比０．１％のマイナスとなった。

　しかし、一部の新興企業は異例の躍進を遂げた。その筆頭が、焼き肉店「牛角」を展開するレインズインターナショナルだ。

　多くの飲食店が不況にあえぐなかヒット業態開発に成功した「勝ち組」企業に、投資家やフランチャンジーが「相乗り」を狙う傾向が強まっている。その結果が今回調査における急成長企業の続出だったと言える。（日経レストラン６月号）

店舗コンセプトに風水の要素取り込む

　デリレストラン「ｎｅｗｓ　ＤＥＬＩ（ニューズ・デリ）」４店など７店を展開する、サンライズジャパン（東京都港区）が新店を相ついでオープンする。

　６月２１日、東京・銀座に、中国料理をベースとした多国籍料理の新業態「ＷＡＮＧ′Ｓ　ＧＡＲＤＥＮ（ワンズガーデン）」を出店。

　店舗コンセプトに風水の要素を取り込んだのが特徴で、鶏肉のコンフィをバンバンジーに仕立てた料理であれば「鶏肉とソースの黄色が金運を上げる」といった具合に、各メニューに関して、その料理が運勢に及ぼす作用の解説を付ける。

　６月２５日には、千葉の船橋に、テイクアウト専門の新業態「Ｇｌｏｂａｌ　ＤＥＬＩ（グローバル・デリ）」をオープン。

　「ｎｅｗｓ　ＤＥＬＩ」で蓄積したノウハウを生かして開発したエスニックや洋風、中国料理風など幅広いジャンルのサラダ類と、ロティサリーを使った肉料理も導入。約１５０アイテムの商品をそろえる。（日経レストラン・グルメネット６月２０日付）

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