配達するのは、チルド肉、野菜などの食材や、タレや紙エプロン、タレ皿や箸など。肉を３００グラム以上注文した客には、吸煙ロースターを無料で貸し出す。

　食後は客の指定した時間にロースターを引き取りに行き、容器やロースターの清掃はもちろん、ゴミの処理も請け負う。配達はメニュー合計で１８００円から受け付ける。すでにフランチャイズチェーン展開も視野に入れており、２００２年度末には１００店舗の加盟を目指すとしている。（日経レストラン４月号）

中小飲食店の景況感１〜３月は大幅悪化

　国民生活金融公庫の「生活関連企業の景気動向等調査」から、今年１〜３月期、中小飲食店の景況感が著しく悪化したことが明らかになった。

　前期より売り上げが増加した企業の割合から減少した企業の割合を引いた「売上ＤＩ」は、前期（２０００年１０〜１２月）より４．９ポイント悪化して、マイナス５４．２。飲食業でとくに売上水準の落ち込みが際立つ結果となった。

　黒字企業の割合から赤字企業の割合を引いた「採算水準ＤＩ」も、前期より２．３ポイント悪化してマイナス二１．２。前期は回復傾向にあったが、一転、悪化に転じた。

　社会全般の景況感が改善したと見る企業の割合から悪化したと見る企業の割合を引いた「業況ＤＩ」も、前期から１４．４ポイント減と大幅に悪化。業種別に見ても全業態で前期より低く、飲食業界における景気への見通しは暗い。（日経レストラン４月号）

パチンコホール倒産３月は９件、負債１７２憶

　民間調査会社の帝国データバンクによると、３月のパチンコ店経営企業の倒産件数は９件で、前月比では３件減少したが、前年同月比では３件増加となった。負債総額は１７２億円で、前月比で４５億７５００万円の増加。

　また、２０００年度（２０００年４月〜２００１年３月）の倒産件数は総計９１件、負債総額は総計１３００億１９００万円。前年度と比較すると、件数で１６件、負債総額で４８８億７１００万円の大幅増となっている。民事再生法を申請したパチンコ店経営企業は１６件に上る。（ＰＪパチンコビレッジ４月２３日付）

来年２月に「パチンコ産業フェア」開催決定

　来春に開催される「パチンコ・パチスロ産業フェア２００２」（２月２７、２８、３月１日）の出展内容が発表された。開催日を１日延長してビジネスショーとしての充実を図るとともに、最終日は一般公開デーとして一般ファンも限定入場させる。主催は遊技機製造業界団体の全機連と総合ユニコム。

　｢２１世紀のニューパチンコ・パチスロ機｣と称して、安全で多様性とエンターテインメント性の高い最新機種を多数展示する。また、環境問題(リサイクルシステム)とセキュリティー対策､社会貢献への取り組みをアピールするほか､シンポジウムでは人材育成などのビジョン･マネージメント講座の開催を予定している｡(パチンコウェブジャパン４月２０日付)

２月のパチンコ店売上高、１１％減少

　経済産業省の「特定サービス産業動態統計」（２００１年２月度調査）が４月９日に発表された。調査対象となったのは、法人が経営するパチンコ店２００５事業所。

　同調査によると、２００１年２月のパチンコホールの売上高増減率は前月比で１１．０％の減少、前年同月比でも０．８％の減少となった。一事業所あたりの売上高および設置台１台あたりの売上高も、それぞれ前年同月比で３．２％、８．０％の減少となった。

　２月末の設置台数は前月比で１．２％増加、従業員数（パート・アルバイト含む）は前月比で０．１％減少した。（ＰＪパチンコビレッジ４月１８日付）

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