取材ノート

在日文化の一つタッペギ

　「旅館やペンション、レストランなどにおいて、自らホワイトリカーなどに果実を漬け込んだ酒を客に提供することは酒税法に違反し、懲役または罰金の適用を受けることになるのでご留意ください」

　湯布院温泉の里、大分県湯布院町の各旅館に最近、大分税務署からこんな要旨の「警告文」が舞い込んだという。つまり、旅館が宿泊客に提供するために自家製の果実酒を造ることは、酒の密造に当たるというのだ。

　そう言えば、全国各地のトンネを取材していると、必ず、タッペギ（どぶろく）造りの話が出る。タッペギは、タッチュ、マッコルリとも呼ばれる。にごり酒のことだ。

　湯布院町の旅館の場合は、きめ細かなサービスの一貫だが、トンネの同胞たちのどぶろく造りは、家族を養い食べさせるための手段だった。

　横浜市の中村トンネに住む金南珠さん（８３）は、「当時は、どこの家でもタッチュを造って売っていた。私も４回ほどつかまりました。６０年代までは一般的な話でした」と語っていた。

　酒税法によると、酒類を製造しようとする者は、所轄税務所長の免許を受け、酒税を収めなければならない。

　北九州市にある小倉のトンネでは、「２〜３００人の警官と税務署署員がトラック４〜５台で押し寄せたことも日常茶飯事だった」とか。

　しかし、対策も講じられていた。

　「なぜだか、捜査が行われる日時が事前に伝わってきていた」、「タッペギは床の下に隠した」、「豚のふん尿をかけて匂いを消した」などの話はどこのトンネでも共通する。

　最近では、正規のタッペギが焼肉屋などに置かれている。焼肉も在日の文化の１つだが、タッペギもそう言える。　（羅基哲記者）