市民に愛される大同江ビール

松山からの帰国者、金泰雄さんは工場の副技師長

　久しぶりの平壌は活気に満ちて、市民の表情も明るかった。街を闊歩する女性たちの服装も一際おしゃれで、淡いグリーンやピンク、オレンジ色のスーツやパンツ姿も目についた。中には、ショートカットのヘアースタイルで、リュックサックを背負って、颯爽と歩く女子大生たちもいた。

　生活スタイルも現代風になった。いろいろな場所で、若い夫婦に「子供は何人？」と聞いたが、「一人」という答えが圧倒的に多かった。

　「金日成花金正日花展示館」のガイド、キム・リョウォンさん（34）も、小学校１年生の一人娘を抱えて働くワーキング・ウーマン。夫は新聞記者、娘は平壌芸術大学の付属小学校でバイオリンを学んでいると言う。「子供をもう一人ほしいと思ったが、娘にバイオリンの家庭教師をつけたりするのにお金がかかるので、諦めた」。

オートメ化された工場でキビキビ働く労働者たち

　主席逝去後の苦難の行軍時には、食糧難や電力事情も悪化して、街全体が沈んでいたが、今年１０月１日からは、市民たちへの米の配給が正常化した。

　「停電もほとんどなくなり、大同江の大同橋や綾羅橋には照明灯がともり、本当にきれいになった。高層マンションのすべての窓辺に明かりがついて、本当にきれい」と語ったのは、親せき訪問のため、２年ぶりに平壌に滞在していた福島の呉和錫さん（45）。

　街の話題をさらっていたのは、南の人々にも愛飲されている生ビール・大同江ビール。すでに大同江ビール工場と２００の直営ビール園を築き、多くの市民からの評判は上々だという。

　工場は３年前に平壌市寺洞区域にオープン。敷地１０万ヘクタール、建坪２万ヘクタール規模のオートメ化された設備を誇る。ここで酒精５．６％の生ビールが年間７万キロリットル生産されている。

　ここで、副技師長として、製品の管理に当たっていたのが、愛媛県松山市から１６歳で帰国した金泰雄さん（55）。広島朝高在学中に帰国し、平壌の軽工業大学で学び、卒業後は平壌ビール工場の技術者に。以来この道一筋に歩んできた。３年前に大同江ビール工場にスカウトされ、研究と製品管理を一手に任されてきた。

出荷を待つ大同江ビールのたる

　「市民たちにおいしいビールを提供するようにという金正日総書記の指導を受け、中国の青島ビールをはじめ、ドイツ、イギリス、スウェーデンなど評判の高い世界各国のビール生産現場に研修に出かけた。今では、日本のスーパードライなどにくらべても遜色のない味になったと自負している」とキッパリ。

　いまでは１時間に１万本、一日に８万本の生ビールを生産しており、直営店「大同江ビアホール」では生ビール（１リットル）を５０ウォンで販売しているという。

　試飲してみると、少しホップのにおいがツーンときたが、金さんによると「この感じが南ではとても受けていると聞いた。ホップの原料は両江道、麦は両江道と黄海道の国産。原産地の農場ともよく話しあって、ホップの質をさらに高めて、いっそう味をよくしていきたい」と意欲満々に語った。

　金さんが「もっと飲んでいきなさい」と勧めてくれるので、普通の生と黒生をもらって、「ハーフ＆ハーフ」を作って一気に飲むと、平壌の青空のような、さわやかな気分でいっぱいになった。（朴日粉記者）

［朝鮮新報 2005.10.28］