今年で１１年目を迎えた韓国料理屋「明洞（ミョンドン）」。平和大通りの南側、繁華街から少しはずれた場所に位置するが、老舗の味を楽しもうと遠くから足しげく通う客が多い。週末になるとサラリーマンや若いカップル、家族連れでにぎわう。座敷３６席、テーブル２２席と店内はゆったりとしたスペースが確保されている。

　店長の白承浩さん（26）は開口一番、「若いからといってなめてもらっては困る」。

　「出しているすべての料理にこだわりを持っています」

　おすすめは、各種ヤンニョムであえたユッケ（９００円）、同店オリジナルのネギタン（１０００円）、２本組でボリュームたっぷりの骨付きカルビ（１５００円）だ。

　ほかにも冷麺（８００円）、石鍋ピビンパ（９００円）、サムゲタン（２０００円、２人分）などが人気。

　宴会用に、焼肉３０００円と４０００円のコース、明洞鍋やキムチ鍋のコースもある。

　「どちらかといえば日本人好みの味付けですね」。新鮮な材料を取り入れ、「真心」を込めることをモットーにしていると話す。

　「ここはアボジが残していった店。日本人と在日同胞、北も南も仲良くする場にしたいというのがアボジの夢だった」。一昨年にアボジが亡くなり、店を継いだ。白さん自身は朝鮮大学校卒業後、東京モランボン専門学校に１年間通い、大阪で修行。その後、広島でお店を出していた。

　「そのときの経験が今もしっかりと生きている。お客様の笑顔が活力になっている」

　Jリーグのサンフレッチェ広島や広島カープの選手らもよく訪れ、雑誌やテレビにも紹介されるほど。口コミで評判が広がり、県内でも指折りの焼肉店となった。

　「スタッフには在日、日本人、南の人がいてみんな仲がいい。家庭的な雰囲気と料理を存分に楽しんでください」（�c）

　営業時間　午後５時〜１１時、第１、３火曜日休。広島市中区小町８―３モントレービル１Ｆ（TEL　０８２・２４１・１１２９）

［朝鮮新報 2004.4.28］