座敷とテーブル席５つのこじんまりした店だが、開店早々から客がひっきりなしに入ってくる。カップルや女性同士、家族連れ、仕事仲間など客層も多彩だ。西武池袋線練馬駅から徒歩３分という立地条件もさることながら、茶を基調にした清潔な店内、センスのよい店づくり、そして何よりも味が人気の秘訣のようだ。

　オープンは昨年９月。開店にあたってオーナーの李在龍さん（46）が心がけたのは、飽きがこないようにすること。朝鮮料理というと大皿に大量に盛る印象がある。そのため、少しの品数で満腹になってしまいがちだ。

　「うちの料理は色々なものをつまんでいただけるよう、すべて小ぶりにしています。その分、料金も抑えています」（李さん）。

　そのせいかどうか、客の８割が若い女性やカップルだという。それも日本の人が多いとか。いごこちがいいと、大抵は２時間以上楽しんでいくという。

　よく出るのはチヂミや肉料理など。カムジャチーズチヂミ（７８０円）はじゃがいもとモッツァレッラチーズを素材にしたイタリア風（？）チヂミだ。ベーシックな朝鮮料理だけにこだわらず、創作料理も手がける。刺身をマリネ風に出すことも。新メニューを出すにあたっては、厨房、ホールの者全員でテースティングをする。

　「味は僕のオモニの味です。辛さは普通。お客様の好みに合わせて足したり引いたり、調節してます」

　肉料理のメニューは、サムキョプサル（１３００円）、プルコギ（９８０円）、タッカルビ（８８０円）など。コプチャンチョンゴル（９００円）はひと工夫加えた味だが、「企業秘密」だという。もちろんキムチも自家製だ。

　オーナーと親しくなれば、裏メニューも出してくれる。（聖）

　営業時間　午後５時〜午前１時、年中無休。東京都練馬区豊玉北５―２２―１３（TEL　０３・５９９９・２３１４）

［朝鮮新報 2004.2.18］