昨年１２月にオープンした朝鮮家庭料理の店。安価でおいしいとあって、連日地元の客でにぎわっている。

　店主の池洙鐘さん（36）は、１７年前に留学のため渡日。６年前に在日同胞の金高勲さんと結婚し、現在は長男を東京朝鮮第４初中級学校に通わせている。

　看板に「全羅南道料理」と掲げたのは、店を切り盛りする池さんと厨房を引き受ける実母の金炳南さん（65）の出身道だからだとか。

　全羅道地方は豊富な穀物と海産物、山菜など、朝鮮半島の他の地方に比べて農作物が豊富なため、南でも「食の都」と呼ばれる地域。全州ピビンバなどが有名だ。

　食文化豊かな故郷で腕を鳴らした金さんが作るイカの塩辛（３５０円）は、酒のつまみにぴったりの一品。しょう油ベースのたれには果物やしょうが、昆布など１０種類以上の食材を使用しているため、ただ辛いだけではない複雑な味を楽しむことができる。この塩辛、旬の素材を使った季節限定ものも出しており、冬場は生ガキの塩辛（５００円）などもおすすめだ。

　全品消費税込みで５００円均一とリーズナブルなランチも好評だ。

　とくにユッケジャン定食は人気で、売り切れてしまうこともあるという。じっくり煮込んだテールのうまみは格別で、体の底から温まるような辛さがあとを引く。

　２年前から行っている近隣地区への総菜、弁当の配達も好評だ。ラーメン、居酒屋などにはキムチ等も卸している。

　値段が高く、量が多い巷の朝鮮料理ではなく、「安くて量もちょうど良く、みんなが気軽に食べに来れるお店にしたい」という池さん。安価でおいしい「臣家」なら毎日でも通いたくなる。（花）

　おすすめメニュー　キムチ盛り合わせ（４５０円）、石焼ピビンバ（６００円）、タチウオの塩焼き（６００円）、チヂミ（５００円）

　営業時間　午前１１時半〜午後１時半（ランチ）、午後５時〜１１時、日祝休。東京都足立区綾瀬２―２３―１７。TEL　０３・３６０２・０１０２

［朝鮮新報 2004.1.7］