朝鮮料理も充実−お好み焼、鉄板焼・ぴーけー(愛知県春日井市) |
JR春日井駅から徒歩5分。お好み焼き、鉄板焼「ぴーけー」。「同胞が集まって学校やサッカーの話を気軽にできる場を作りたい」との思いから、東春初中の教育会会長も務める洪久一さん(48)が妻の申定江さん(48)とともに4年前にオープンさせた。 支部が近いということもあり、今では立派な同胞の「たまり場」になっている。 店のうりはさまざまな鉄板焼、お好み焼のほか、チヂミやホルモン焼、唐辛子を入れてピリ辛感を楽しめるピリ辛ギョーザなど数々の朝鮮料理。客の大半が同胞ということもあり、よく出るのも朝鮮料理だとか。 チャンジャをつまみにビールを飲んでいると、出てきたのは豚キムチ。「ぴーけー」の豚キムチは、豚肉を炒める前に一度湯がくそうで、口の中でとろけるくらいに柔らかい。ふんわりした食感を味わえるチヂミもオススメ。生地に山芋を加えることで、このふんわり感を出しているとのこと。 最後は寒い季節にはもってこいのチゲを食べて、身も心も温めよう。 屋号を「ぴーけー」にしたのは、高校時代はキャプテンを務めていたという洪さんのサッカー好きが高じたもの。「最初はレッドカードかイエローカードにしようと思っていた」そうで、店内はサッカー関連のグッズが飾られている。昨年行われたW杯の時には、テレビ局の取材が来るほど同胞のサッカー愛好者たちでごった返した。 愛知朝高サッカー部OB会会長も務めている洪さんは、朝鮮学校のサッカーレベル向上のため奔走しているそうだ。 「最近はどれが本職かわからない」と言う洪さんだが、その表情はとても楽しそうだった。(松) おすすめメニュー ピリ辛ギョーザ(400円)、豚キムチ(600円)、ホルモン焼(850円)、ミックス焼(2000円)など 営業時間:午後5時半〜午前2時。TEL 0568・81・1621 [朝鮮新報 2003.2.12] |